Añada (2024) – Bodegas Macia Batle – Rotwein aus Spanien

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Macià Batle gehört zu den renommiertesten Adressen Mallorcas, wenn es um authentische Inselweine geht. Der Añada ist eine typisch mallorquinische Cuvée, die das Beste aus zwei Welten vereint: Die heimische Rebsorte Manto Negro, die dem Wein seine mediterrane Seele verleiht, trifft auf die klassischen französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Diese Verbindung schafft einen Wein, der dem Ideal eines „Tinto Joven“ entspricht – jung, frisch und voller Lebendigkeit. Die Trauben stammen von zwölf Jahre alten Rebstöcken aus dem Ort Biniali, wo sie auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden wachsen. Der Wein reift für zwei Monate in neuen französischen Eichenfässern. Dieser kurze Barriqueausbau verleiht ihm dezente Holznoten und eine zusätzliche aromatische Tiefe, ohne dabei die Frische und Fruchtigkeit zu überdecken. Der Añada ist ein Wein, der bewusst auf Zugänglichkeit setzt. Er braucht keine Jahre im Keller, um zu gefallen – er ist sofort trinkbar und zeigt sich von Anfang an offen und einladend. Dabei bleibt er keineswegs unterkomplex: Die Komposition aus vier Rebsorten sorgt für Vielschichtigkeit und Struktur, während die kurze Holzreife ihm eine sanfte Würze und Tiefe verleiht. Ein echter Genusswein aus bestem Hause, der die mallorquinische Weinkultur authentisch repräsentiert. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Waldfrüchten – vor allem Brombeeren und schwarze Johannisbeeren – begleitet von einem würzigen, leicht geräucherten Hintergrund. Mit etwas Luft zeigen sich dunklere Noten von Schwarzkirsche und eine erdige Nuance, während das Holz dezent zurücktritt. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Harmonie: Brombeere und reife Pflaumen dominieren, unterlegt von nuancierter Schwarzkirsche und einem Hauch von Granatapfel. Ein charmanter Begleiter zu weißem Fleisch oder Pasta, aber auch zu einer Pizza macht er richtig Spaß.

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