Am Lumpen 1655 Riesling GG, Trocken, Franken, Franken, 2022, Weißwein

Der Am Lumpen 1655 Riesling GG aus dem Jahrgang 2022 stammt aus den Steilhängen im Escherndofer Lump mit Hangneigungen bis 70 Prozent auf Muschelkalkböden. Die selektive Handlese, lange Maischestandzeit und Spontangärung prägen den Ausbau, welcher durch ein Vollhefelager mit schonender Bâtonnage ergänzt wird. Der Wein zeigt einen filigranen, dichten Körper und eine vielschichtige, feinwürzige Struktur. Tropische Fruchtnoten verbinden sich mit klaren Zitronen- und mineralischen Akzenten. Die lebendige Säure gibt dem Wein Frische und Harmonie. Er eignet sich besonders gut zu Fisch, Spargel oder hellem Geflügel. Das Potenzial zur Weiterentwicklung ist hoch.

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