Bundschuh Merlot trocken (2023) - Emil Bauer

Das Besondere an diesem Wein Der Gutswein-Merlot vom Weingut Emil Bauer. Der auf dem Etikett abgebildete Bundschuh steht für die revolutionäre Kraft der Bauernschaft, denn der Bundschuh war im 15. und 16. Jahrhundert Symbol des Kampfes der Bauern um Unabhängigkeit. Revolution heißt es auch in der Flasche: Merlot aus der Pfalz! Was vor wenigen Jahren noch undenkbar gewesen wäre, wird mehr und mehr salonfähig. Eine der beiden typischen Sorten aus Bordeaux gedeiht auch auf den kalkhaltigen Pfälzer Böden. Das zeigt auch der Gutswein von Martin und Alexander Bauer. Erstaunlich typisch istg er genau richtig für Fans von Einstiegs-Bordeaux’. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Er hat eine attraktive, dichte Nase mit Beerenfrucht, Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen mit einer schönen, samtigen Struktur. Auch hier gute Frische und Frucht, ein im besten Sinne einfacher Wein, der nicht überfordert und Lust auf mehr macht.