Champagne Dom Pérignon Damien Hirst Ltd Edition, Brut, Champagne AC, Champagne, 2018, Schaumwein

Diese 2026 Limited Edition entspringt dem kreativen Dialog zwischen Dom Pérignon und Damien Hirst. Geprägt von der Kaleidoscope-Serie des Künstlers verwandelt sie das historische Wappenschild der Maison in ein zeitgemäßes Emblem. In tiefes Blau getaucht, das sinnbildlich für Unendlichkeit und Spiritualität steht, verkörpert es den einzigartigen Charakter des Vintage 2018 und bringt zugleich das spannungsvolle Zusammenspiel von Tradition und Wandel zum Ausdruck. Luftige gelbe Robe mit goldenen, strahlenden Lichtreflexen. Der 2018er-Jahrgang offenbart augenblicklich eine reiche und intensive Transparenz. Er duftet nach Sommer, nach Obstgärten mit saftigen Früchten. Tropische Noten, gelbe Kiwi, Mango. Pflanzliche Noten von im Sommer gereiftem Salat, Efeu, balsamischen Pflanzen. Im Mund ist der Wein glorios. Er reißt uns mit seinem Strahlen und seiner Intensität mit. Vollmundig und körperreich schmiegt er sich an den Gaumen an. Sein großzügiger Charakter, der durch die Bitternoten noch verstärkt wird, sorgt bei der Verkostung für ein Gefühl der Fülle. Der Abgang hinterlässt einen äußerst seltenen Nachgeschmack von Aprikosen.