Grifoll Declara »El Gos«

Die Bodega der Familie wurde bereits im Jahr 1880 gegründet, seit der Fusion im Jahre 2001 heißt die neue Weinkellerei Celler Grifoll Declara und stellt seine Weine unter der D.O. Montsant und D.O. Ca. Priorat her. »El Gros« ist aus 100% Garnacha, über vier Monate in Barriques aus französischer (Allier) ausgebaut. Im Glas zeigt er ein intensives Purpur und trägt im Bouquet die Aromen frischer Erdbeeren und gereifter Waldbeeren, begleitet von Teeblättern und Schokolade. Der fruchtige Charakter ist mit feiner Eleganz mineralischer Töne begleitet. Gut strukturiert mit weichen und runden Tanninen und einer respektablen Länge, zeigt er ein gutes Entwicklungspotential. Passt gut zu leichten Fleischgerichten oder Gemüseaufläufen.