Edetària »Via Edetana« Blanco

Bereits als kleiner Junge war Joan Lliberia gerne mit seinem Großvater in den familieneigenen Weinbergen unterwegs. Zwar schlug er zunächst andere berufliche Wege ein, als jedoch die Entscheidung anstand, das mittlerweile von seinen Eltern geführte Weingut zu übernehmen, hängte er kurzerhand seinen Managerposten an den Nagel. Dass diese Entscheidung richtig war, zeigen vor allem seine erstklassig vinifizierten Weißweine. Den Einsatz von Barrqiues beherrscht er ebenso gut wie die Lagerung seiner Weißen auf der Feinhefe - beides mit dem Ziel, den fertigen Wein mit möglichst viel Tiefe und Komplexität auszustatten. Der Via Edetana - aus Garnacha Blanca - hat ein wunderbares Bouquet, das von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist. Weiße Rosen, Litchis sowie mineralische Noten machen neugierig auf den ersten Schluck. Durch die Lagerung auf der Feinhefe zeigt er am Gaumen ein kräftiges Rückgrat, der gekonnte Einsatz der Barriques offenbart sich im Mund als cremiger Schmelz, der für einen langen Abgang sorgt.