Pazo Ribeiro Blanco

Dieser zur Legende avancierte Weißwein – bereits 1970 das erste Mal vinifiziert – bedeutete einen Wendepunkt in der Geschichte dieses galicischen Anbaugebietes, kam doch der erste Markenwein auf die Flasche. Seinen Status als oft genossener Klassiker hat der Pazo Ribeiro Blanco bis zum heutigen Tag bewahrt. Was ganz und gar nicht verwundert! Denn er bringt die herrliche atlantische Frische Galiciens mit. Aus traditionellen Rebsorten der Region gewonnen, zeigt er sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft tauchen vielerlei Zitrusfrüchte auf, vor allem Grapefruit und Limette, gefolgt von verspielten blumigen Nuancen. Auch ein dezenter würziger Hauch macht sich angenehm bemerkbar. Der Gaumen freut sich über den leichten Charakter und den sehr hohen Erfrischungsfaktor. Die Balance von Frucht und Frische stimmt absolut. Super für alles, was das Meer an Köstlichkeiten auftischt .