Marqués de Murrieta Primer Rosé

Marqués de Murrieta, ein großer Name in der Rioja. 2017 feierten sie ihr 165-jähriges Bestehen, aber mit ihrem Profil sind sie dem klassischen Rioja-Stil treu geblieben. Und dennoch sind sie für eine Überraschung gut: dieser elegante Rosé wird zu 100% aus Mazuelo vinifiziert. Nachdem der Most von den Taubenschalen getrennt wurde findet die alkoholische Gärung unter niedrigen Temperaturen in Edelstahlfässern statt, übrigens ohne malolaktischer Gärung. Anschließend liegt der Wein noch 6 Monate auf der Feinhefe in Betontanks, wodurch ihm mehr Dichte verliehen wird. Im Glas zeigt sich ein lachsfarbener Rosé mit animierenden Aromen, gut integrierter Frische und einem eleganten Finale. Passt wunderbar zu kalten Vorspeisen mit Spargel, Omelette oder Gambas.