Charaktervoll und vielschichtig präsentiert sich dieser Palo Cortado aus Andalusien mit einer besonderen Harmonie zwischen Frische und Tiefe. In amerikanischer Eiche gereift, entfaltet der Sherry lebendige Noten von Walnüssen, geröstetem Brot und getrockneten Früchten. Die samtige Textur unterstreicht die Komplexität, während eine fein ausbalancierte Säure überzeugt. Besonders vielseitig bei Tisch, passt er hervorragend zu Schinken, gereiftem Käse, Marcona-Mandeln, asiatischer Küche und feinen kalten Speisen.
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