Why Taille Rosé Naturwein Unfiltriert, Trocken, Österreich, Roséwein

Den zweiten Teil des Pressvorgangs in der Sektproduktion wird Taille genannt. Er besitzt weniger Säure, dafür straffere Tannine und wird deswegen im Hause Zuschmann-Schöfmann nicht für Sekt, sondern für eine besondere Naturwein-Cuvée verwendet: den „Why Taille?“. Pinot Noir, Zweigelt und Syrah verleihen dem leichten, gut ausbalancierten Rosé feine Himbeer-Aromen und spürbare Tannine. Unfiltriert, natürlich und voller Charakter.