Domaine Drouhin Roserock Chardonnay, Oregon, Oregon, 2021, Weißwein

Der 2021er Domaine Drouhin Roserock Chardonnay aus Eola-Amity Hills zeigt feine Nuancen von Honigwaben, weißen Mandeln und einem Hauch von Zitronengras. Am Gaumen verbindet sich saftiger gelber Apfel mit Zitrusfrüchten und Steinobst, begleitet von prägnanter Mineralität. Die Frische steht im Vordergrund, während die geschmeidige Struktur für elegante Tiefe sorgt. Das lang anhaltende und vielschichtige Finale rundet das Profil ab. Die Stilistik ergänzt Fischgerichte und asiatische Speisen besonders gut.