Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas White, Kalifornien, Kalifornien, 2017, Weißwein

Ein Wein, der wahre Finesse verkörpert: Der 2017er Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas White aus Kalifornien. Die Aromen in der Nase sind ein verführerisches Mosaik aus frischen Birnen, Wildblumenhonig und kandierten Pekannüssen, akzentuiert durch würzige Anis- und Orangenblütentöne. Am Gaumen entfalten sich Schichten von gesalzenem Honigtau und knackigem Apfel, begleitet von Blumennuancen und einem würzigen, sauberen Abgang. Dieser Wein wurde mit einer Mischung von fünf Rebsorten geschaffen, wobei Roussanne Reichtum und Würze bringt, Grenache Blanc Apfel- und Anisaromen sowie helle Säuren beiträgt. Durch die Einbindung von Picpoul Blanc und Clairette Blanche wurde in diesem Jahr ein besonders ausgewogener und überraschender Wein erzeugt. Perfekt zu Meeresfrüchten und würzigen Gerichten.