Steenberg Sémillon, WO Constantia, Western Cape, 2023, Weißwein

Blassgolden zeigt sich dieser Weißwein mit einem facettenreichen Duft, der Noten von Zimt, getrockneter Aprikose und Orangenblüte vereint. Am Gaumen dominieren Aromen reifer Nektarine und gelber Äpfel, ergänzt durch dezente Vanilleanklänge und eine ausgewogene Struktur. Die Reifezeit in französischer Eiche von zehn Monaten verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Eine lebendige Säure und Nuancen von Zitrusfrüchten begleiten das lange, florale Finale. Passt sehr gut zu Pasta, Fisch oder Geflügel.