Chamonix Reserve White, WO Franschoek, Western Cape, 2021, Weißwein

In einem hellen Strohgelb zeigt sich dieser Weißwein aus Franschhoek mit vielfältigen Aromen von exotischen Gewürzen, Grapefruit und reifen Feigen. Das ausgewogene Cuvée aus 52% Sémillon und 48% Sauvignon Blanc bietet am Gaumen eine reichhaltige Fruchtnote und elegante mineralische Nuancen. Die Lagerung in Eichenholz über 18 Monate trägt zur Komplexität bei. Dieser Weißwein empfiehlt sich besonders zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und überzeugt auch pur durch seine harmonische Struktur.