Chamonix Sauvignon Blanc, WO Franschhoek, Western Cape, 2023, Weißwein

In einem hellen Zitronengelb mit grünen Akzenten zeigt sich der Chamonix Sauvignon Blanc 2023 aus Franschoek. Das Bouquet offenbart mineralische Noten, die von tropischen Früchten und Stachelbeere begleitet werden. Am Gaumen überzeugt der Weißwein durch seinen klaren, zugänglichen Charakter und eine lebendige Säure. Seine Frische macht ihn zu einer passenden Begleitung zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Die Farbe mit grünen Reflexen unterstreicht den klaren Stil, während das Aroma mit tropischen Früchten, reifen Feigen und markanter Mineralität überzeugt. Die lebendige Säurestruktur rundet den angenehmen Gesamteindruck ab.