Le Bouquet, Western Cape, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Boschendal Estate Le Bouquet aus dem Jahrgang 2023 erstrahlt in einem glänzenden Goldton und verführt mit einem fruchtigen und blumigen Bouquet. Ananas, Pfirsich und würzige Noten überraschen die Nase, gefolgt von einem anhaltend blumigen Aroma. Saftige Pfirsiche, Birnen und reife Zitrusfrüchte verschmelzen im Geschmack mit einer leichten Süße und einem frischen, fruchtigen Abgang. Die Komposition zeichnet sich durch ihre Lebendigkeit und Balance aus. 70 % der Trauben wurden tagsüber von Hand geerntet, der Rest in der Nacht, um die Aromen zu bewahren. Der Wein ruht nach der Gärung in Stahltanks, bis er abgefüllt wird. Perfekt zu leichten Fischgerichten oder Salaten.