Vintner’s Selection Chenin Blanc, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Weißwein

Der Vintner’s Selection Chenin Blanc von Spier Wines entfaltet ein aufregendes Geschmacksprofil, das die Sinne betört. Geschickt kombinieren sich Aromen von grüner Guave, reifem Pfirsich und saftiger Birne, ergänzt durch einen Hauch von Litschi, der eine subtile Finesse einbringt. Die wunderbare Balance verdankt sich den sonnenverwöhnten Weinbergen am Western Cape, die den Trauben ermöglichen, rasch zu reifen und gleichzeitig die charakteristische Säure beizubehalten. Die frische und fruchtige Natur dieses 2023er Jahrgangs erhellt den Gaumen mit lebendiger Säure und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Besonders zu empfehlen sind Frühlingssalate, zartes Seezungenfilet oder Sushi. Ein nachhaltiger Genuss, der die hohen Standards dieses Weinguts widerspiegelt.