David & Nadia Chenin Blanc, WO Swartland, Magnum, Western Cape, 2021, Weißwein

David & Nadia Chenin Blanc 2021 präsentiert ein helles goldenes Farbprofil, das klar und brillant ist. Die Nase besticht mit intensiven Aromen von Orangen, Orangenschale und einer feinen Mineralität, die von einer leichten Salzigkeit begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig und gut ausbalanciert. Die Dominanz der Mineralität auf der Zunge wird von lebendigen Zitrusnoten unterstützt, die dem Wein Energie verleihen. Der Abgang ist langanhaltend. Die Trauben stammen aus verschiedenen alten, biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Swartland und profitieren von den optimalen Bedingungen der Region. Ideal zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten.