Blaauwklippen Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2024, Weißwein

Frische und Klarheit zeichnen diesen Chenin Blanc aus dem Helderberg-Gebiet in Stellenbosch aus. Das Bukett wartet mit Aromen von weißem Pfirsich und Birne auf, dazu gesellen sich Anklänge von Ananas, Quitte und frischer Zitronenschale sowie zarte Blütennoten. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, wodurch die saftige Frische erhalten bleibt und eine angenehme Cremigkeit entsteht. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, weich und ausgewogen, mit einem erfrischenden Abgang. Er eignet sich gut für Picknicks, Grillgerichte im Freien oder zu einem cremigen Pilzrisotto.