Allée Bleue Chenin Blanc, WO Coastal Region, Western Cape, 2024, Weißwein

Frisches Strohgelb mit grünlichen Reflexen deutet auf vielfältige Nuancen hin. Intensiv tropische Fruchtnoten, begleitet von Vanille und feinen Nussanklängen, prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige, vielschichtige Struktur, welche getrocknete Früchte, Zitrusfrische und mineralische Noten vereint. Ein Anteil von 4 % Viognier schenkt dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Ausbau erfolgte teils im Holzfass, teils im Edelstahltank. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.