Mont Rochelle Chardonnay, WO Franschhoek, Western Cape, 2023, Weißwein

Ein heller Goldton kennzeichnet den Mont Rochelle Chardonnay 2023. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und reifem Steinobst entfalten sich in der Nase. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit frischer Mineralität und einer feinen Eichennote, entstanden durch den achtmonatigen Ausbau im französischen Holzfass. Die ausgewogene Struktur und der langanhaltende Nachhall machen diesen Weißwein zu einer passenden Ergänzung zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten. Das Anbaugebiet Franschhoek im Western Cape von Südafrika prägt den Charakter dieses Weines. Die Rebsorte Chardonnay und der Ausbau verleihen ihm seine besondere Aromatik und Tiefe. Mont Rochelle ist der Produzent dieses Weißweins aus dem Jahrgang 2023, der im Glas durch seine Eleganz und Balance überzeugt.