Capensis Chardonnay, WO Western Cape, Western Cape, 2020, Weißwein

Aus den vielfältigen Böden des Western Cape stammt dieser Chardonnay von Capensis Wines, der zehn Monate in französischer Eiche gereift ist und dadurch spürbare Tiefe gewinnt. Tropische Früchte verbinden sich mit feiner Vanille, begleitet von einem Hauch Zimt und Ingwer. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Steinobst und Backspezereien, untermalt von einer klaren Mineralität und einer feinen Säurestruktur. Der Wein entfaltet sein Potenzial besonders gut in Kombination mit raffinierten Fisch- oder Geflügelgerichten.