Viña Capellana Blanco, Utiel-Requena DO, Utiel-Requena D.O., 2023, Weißwein

Viña Capellana Blanco, ein bemerkenswerter Weißwein aus der Utiel-Requena D.O. in Spanien, beeindruckt mit seiner hellgelben Farbe im Glas. Das Bukett offenbart die typischen Aromen der Macabeo-Rebe: Frische Zitrusfrüchte, Apfel und Birne, begleitet von zarten mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er Jahrgang angenehm frisch und knackig, mit einem Hauch von Ananas, erneuten Zitrusfrüchten und Birne, sowie einem Hauch weißer Blumen. Diese feine Komposition ergänzt weißem Fisch, Schalentieren und milden Käsesorten wunderbar. Kühl serviert, ist er auch ein idealer Aperitif.