José Pariente Sauvignon Blanc, Rueda DO, Kastilien – León, 2023, Weißwein

Der José Pariente Sauvignon Blanc aus der Rueda DO präsentiert sich in glänzendem Strohgelb mit grünen Reflexen. Seine intensive Sauvignon-Nase verführt mit Aromen von Stachelbeere, Maracuja, Gras und grüner Paprika. Die Weinberge liegen auf einem Hochplateau in Kastilien-León, ideal für die Kultivierung der Reben. Das extreme kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern fördert die Entwicklung der Trauben mit perfekter Balance von Zucker und Säure. Am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit lebendigen Zitrusnoten, kombiniert mit einer feinen mineralischen Struktur und einem Hauch von Kräutern. Ideal zu Fischgerichten und sommerlichen Salaten.