Quinta de Aves Muscat Volcanico Bio, Vino de la Tierra Castilla, Kastilien – La Mancha, 2023, Weißwein

Der Quinta de Aves Muscat Volcanico Bio aus dem Jahr 2023 von Bodegas Quinta de Aves besticht mit einem beeindruckenden Bouquet. Überreife gelbe Früchte wie Banane und Kakifrucht vereinen sich mit dezenter Würze. Am Gaumen entfaltet er sich samtig weich und cremig, zeigt eine unglaubliche Rundheit und Vollmundigkeit. Leichte balsamische Noten prägen den Abgang. Der Wein stammt aus der Anbauregion Kastilien – La Mancha in Spanien, die seit Februar 2024 Teil der neuen offiziellen DOP Campo de Calatrava ist. Dieser Weißwein harmoniert wunderbar mit asiatischen Gerichten.