Gaba do Xil Branco, Valdeorras DO, Galicien, 2022, Weißwein

Telmo Rodriguez ist ein Tausendsassa in der spanischen Weinwelt und die von ihm veröffentlichten Weine heimsen regelmäßig Kritikerlob ein – selbst in moderaten Preiskategorien. Der Gaba do Xil Branco ist ein Beweis dafür. Er stammt aus dem nordspanischen Valdeorras und besteht zu 100% aus der weißen Rebsorte Godello. Apfel, Birne und Honig treffen auf eine von Granitböden geprägte Mineralität. Im klaren Abgang mit geradezu salzigen Untertönen. Nicht nur zu Meeresfrüchten grandios.