Mar de Frades Finca Valinas Albarino, Rias Baixas DO, Galicien, 2019, Weißwein

Der Mar de Frades Finca Valinas Albarino aus dem Jahr 2019 von Ramón Bilbao verführt mit einem komplexen und vielschichtigen Bouquet. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Pfirsich, kandierter Zitrone und weißen Blüten, ergänzt durch feine Röstaromen und einen Hauch von salziger Meeresluft. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit einer cremigen Textur, mineralischer Tiefe und einer perfekt eingebundenen Säure, die Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, durchzogen von Noten gerösteter Mandeln, Zitronenzeste und feiner Salzmineralität. Ideal zu Meeresfrüchten und frischem Fisch.