Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer, Trocken, Südsteiermark DAC, Steiermark, 2023, Weißwein

Der Wohlmuth Sauvignon Blanc Kalk & Schiefer aus der Steiermark präsentiert beeindruckende Raffinesse. Die Trauben gedeihen auf phyllitischem Schieferboden, der von Quarz und Seriziten durchzogen ist. Der Jahrgang 2023 verführt mit reifen gelben und roten Fruchtnoten, ergänzt durch dezente Paprikanuancen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißen Johannisbeeren, Stachelbeeren, reifer Limette und Passionsfrucht, begleitet von Kräutern und mineralischen Noten. Dieser temperamentvolle Weißwein zeigt eine gelungene Balance aus warmen und kühlen Aromen, ideal zu frischen Meeresfrüchten oder würzigem Geflügel.