Waimea Sauvignon Gris, Nelson, Nelson, 2023, Weißwein

Der Waimea Sauvignon Gris aus dem Jahr 2023 aus den Nelson Waimea Plains in Neuseeland besticht durch seine aufsehenerregende Aromatik. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Nektarinen und Zitrone. Am Gaumen ergänzen sich saftige Passionsfrucht- und Quittennoten zu einer seidigen Textur, die von einem Hauch Wachs unterstrichen wird. Die feine Mineralität des Weines führt zu einem knackigen, eleganten und langanhaltenden Abgang. Die Kombination aus Weißwein-Stil und der frischen, fruchtigen Komplexität macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Salate und Fischgerichte.