Pasqua Romeo & Julia Bianco, Veneto IGT, Venetien, 2024, Weißwein

Pastellige Frische prägt diesen Weißwein aus Venetien, dessen Duft an Pfirsich, Aprikose und zarte Zitrusnoten erinnert. Das besondere Appassimento-Verfahren sorgt für einen Hauch von Rosine und einen feinen Mandelakzent. Der Ausbau in Stahltanks erhält die leichte Struktur und unterstreicht die fruchtige Eleganz. In halbtrockenem Stil ergänzt der Wein Salate, leichte Vorspeisen und Fischgerichte. Inspiriert ist er vom Charme Veronas, wo das Etikett einen Ausschnitt von Liebesschwüren aus dem Innenhof des Hauses Capulet zeigt.