Capitel Tenda Soave Classico, Soave DOC, Venetien, 2021, Weißwein

Zarte Fruchtnoten und ein feines Mandelaroma prägen den Charakter dieses Soave aus Venetien. Die Trauben stammen aus Monforte d’Alpone und profitieren von lehmig-vulkanischen Böden, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Die intensive, komplexe Nase zeigt Anklänge an getrocknete Früchte. Die klare Struktur und die ausgewogene Säure ergänzen das Gesamtbild harmonisch. Dieser Soave passt sehr gut zu leichten Pastagerichten und Fisch.