Schreckbichl Sauvignon „Prail“, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Im Weinanbaugebiet Eppan in Südtirol liegt Schreckbichl, der Namensgeber und Gründungsort der gleichnamigen Kellerei, die heute 300 Winzer in einer Genossenschaft vereint. Die Trauben für den Sauvignon Blanc Prail stammen aus Hügel- und Hanglagen mit mineralstoffreichem Moränenboden, der diesem fruchtbetonten Weißwein einen fein-mineralischen Nachklang verleiht. Stachelbeere, Holunder und Salbei finden sich in der expressiven Aromatik.