Gavi del Comune di Gavi, Gavi DOCG, Piemont, 2023, Weißwein

Dieser ausdrucksvolle Gavi del Comune di Gavi von Bersano stammt aus dem Piemont. In der Nase entfaltet er Aromen von Ananas und Pfirsich, ergänzt durch einen Hauch Aprikose. Am Gaumen zeigt er ein harmonisches Spiel zwischen frischer, knackiger Säure und fruchtigen Noten, die in einem langen, eleganten Abgang münden. Die mineralischen Untertöne und die leichte Kräuternote verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten. Bersano, gegründet 1896, ist für seine behutsame Weinherstellung bekannt.