Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva, Pomino DOCG, Toskana, 2022, Weißwein

Die Castello Pomino Benefizio Bianco Riserva 2022 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Toskana, bekannt für sein komplexes Bukett. Die Rebsorten gedeihen auf den höchsten Lagen der Toskana, was dem Wein eine besondere Frische verleiht. Das Bouquet eröffnet mit heimischen Früchten wie Birne und Exoten wie Mango, Banane und Ananas, gefolgt von dezenten Zitrusnoten, Orangenblüten und einer Spur kandierter Zitronenschalen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und mineralisch, wobei eine elegante Harmonie und ein langer Abgang dominieren. Eine Verbindung von weißem Pfeffer und süßen Gewürznoten bringt zusätzliche Tiefe. Frescobaldi, ein renommierter Erzeuger, ist bekannt für ihren Pioniergeist und ihre nachhaltigen Methoden. Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.