Entemari, Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, 2022, Weißwein

Meeresbrisen – sardisch Entemari – versorgen die Reben mit salziger Luft und prägen so auch die Weine. Der Entemari von Pala ist eine beeindruckende Cuvée aus Vermentino, Chardonnay und Malvasia Sarda, die sich in einem intensiven Goldton und mit einer komplexen Aromatik grüner Äpfel, salziger Zitrone und vegetativen Noten zeigt. Am Gaumen harmonisch und rund. Dieser Weißwein sollte bei moderaten 11 – 13 Grad Celsius genossen werden.