Cascina Radice Gavi Immenso, Gavi DOCG, Piemont, 2024, Weißwein

Der Cascina Radice Gavi Immenso 2024 stammt aus dem Anbaugebiet Gavi im Piemont, Italien. Dieser Weißwein wird aus 100 % Cortese-Trauben gewonnen, die auf lehm- und mergelhaltigen Böden wachsen. Im Glas zeigt er sich in einem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist zart, blumig und von feiner Mineralität geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, fein, harmonisch und frisch. Der Weißwein zeichnet sich durch florale und mineralische Aromen sowie eine ausgewogene, frische Säure aus. Er passt sehr gut zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.