Massimo Rivetti Aurelia Bio, Langhe DOC, Piemont, 2023, Weißwein

Der „Massimo Rivetti Aurelia Bio“ aus dem Jahr 2023 präsentiert sich als eine bemerkenswerte Erscheinung aus der Region Langhe DOC im Piemont. Die Weinberge der Lage Aurelia, die mit 500 Metern über dem Meeresspiegel zu den höchsten in der Gemeinde Neive gehören, bieten beste Bedingungen für den Anbau. Die Steillagen mit rund 30 Prozent Gefälle werden ausschließlich von Hand bewirtschaftet, was die Qualität deutlich erhöht. Dieser Weißwein beeindruckt durch seine klaren Zitrusaromen, begleitet von dezenten Nektarinen- und floralen Noten. Die trockene Ausprägung verleiht ihm Struktur und Eleganz. Besonders hervorzuheben ist seine Biozertifizierung, die für nachhaltigen Weinanbau steht. Ideal passt dieser Wein zu leichten Fischgerichten oder Salaten.