Bro‘ Trebbiano, Romagna DOC, Emilia Romagna, 2020, Weißwein

Ein ausgezeichneter Weißwein von Noelia Ricci aus der Emilia-Romagna. Sechs Monate in Stahl auf der Feinhefe und mindestens zwei Monate in der Flasche gereift. In der Nase versprüht der Bro‘ Trebbiano süße Noten von Mimose und Aprikose, die fast schwefelige Mineralität stammt von den Weinbergböden in Fiumana di Predappio, wo der Trebbiano wächst. Am Gaumen leicht salzige Verbindung von grünem Apfel und Mandel, dabei komplex und schön saftig.