Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc, Beaune 1er Cru, Burgund, 2020, Weißwein

Der 2020er Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Côte de Beaune im Burgund. Der Wein präsentiert eine hellgoldene Farbe und entfaltet ein komplexes Bouquet von blumigen Düften wie Akazie bis zu Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Mandeln, durchzogen von feinen Gewürznoten. Die Reben wachsen auf einem besonderen Terroir: Einem 4,5 Hektar großen Weinberg auf einem Hügel am südlichen Ende der Beauner Lagen mit sandbedecktem Kalksteinuntergrund. Dieser Premier Cru aus Chardonnay entfaltet am Gaumen eine präzise und tiefe Textur. Die ausgewogene Säure und eine gute Spannung verleihen dem Wein eine lebendige Struktur. Der lange Nachhall offenbart eine bemerkenswerte Mineralität und Großzügigkeit, die Kenner schätzen. Ein Wein, der besonders gut zu feinen Meeresfrüchten und weißem Fleisch passt. Ein weiteres großartiges Beispiel für die hervorragende Arbeit der Domaine Chanson.