Domaine Cazes Clos de Ppaulilles Blanc de Noirs, Côte Vermeille IGP, Languedoc-Roussillon, 2024, Weißwein

Von der Côte Vermeille – der leuchtend roten Küste – ganz im Süden von Frankreich, stammt dieser Blanc de Noirs von Clos de Paulilles. Ein reinsortiger Grenache, der aus frühreif geernteten Trauben gewonnen wird, die auf steilen Schieferböden gewachsen sind. So präsentiert sich dieser aus roten Trauben gewonnene Weißwein mit frischen Fruchtaromen sowie einer salzigen Mineralität. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten.