Château d’Aigueville Blanc Bio, Côtes du Rhône AOP, Rhône, 2023, Weißwein

Der Château d’Aigueville Blanc Bio 2023 entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Die Finesse wird durch eine deutliche Mineralität sowie feine Honig- und Aprikosentöne ergänzt. Die Trauben wachsen auf roten Lehmböden mit quarzhaltigen Kieseln, die dem Weißwein Struktur und Tiefe verleihen. Die sorgfältige Lese erfolgt separat, gefolgt von einem intensiven Ausbau auf der Feinhefe, der Frische und Komplexität vereint. Dieser Weißwein harmoniert gut zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder mediterranen Gemüsegerichten.