M. Chapoutier Chante-Alouette Blanc, Hermitage AOP, Rhône, 2021, Weißwein

Frisch goldgrün schimmernd präsentiert sich dieser Hermitage aus der nördlichen Rhône mit vielschichtigen Aromen. Noten von Quitte, Honig, feinem Ingwer und Akazienblüte verbinden sich mit einem Hauch Lindenblüte. Die Struktur wirkt saftig und mineralisch sowie ausgewogen. Dezente Zitrusnuancen und eine elegante Komplexität begleiten das lange Finale. Der Weißwein aus dem Hause M. Chapoutier passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch und feinen Gemüsevariationen.