Cave de Tain Saint-Peray, Saint-Peray AOP, Rhône, 2023, Weißwein

Die Ruine der Burg Crussol überschaut die historischen Weinberge der AOP Saint-Péray. Kalkhaltige Böden und ein eher kühles Klima auf der rechten Seite der nördlichen Rhône sind ideal für die weißen Rebsorten Marsanne und Roussanne. Der von hier stammende Weißwein der Cave de Tain besitzt neben Aromen weißer Blüten die charakteristische, salzige Mineralität der Region. Ideal als Aperitif oder als Begleiter von Fischgerichten.