Cellier du Pont d’Arc Chardonnay, Ardèche IGP, Rhône, 2022, Weißwein

Der Cellier du Pont d’Arc Chardonnay aus dem Jahrgang 2022 beeindruckt durch seine feine mineralische Note und die charakteristischen Aromen von Aprikose. Die Trauben wachsen auf kalk- und lehmhaltigen Böden der südlichen Ardèche. Eine frühe Morgenernte und der Ausbau auf der Feinhefe, teilweise im Holz, verleihen dem Wein seine Komplexität. Leichte buttrige und nussige Nuancen ergänzen das Geschmackserlebnis, während feine Holz- und Vanillenoten den eleganten Schmelz unterstützen. Die Vignerons Ardèchois, eine Kooperative mit rund 1.000 Winzerfamilien, pflegen die vielfältigen Terroirs naturnah. Ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten oder Weichkäse.