Domaine Gérard Just Fiou Sauvignon Blanc, Val de Loire IGP, Loire, Weißwein

Die Domaine Gérard Fiou zeichnet sich durch ein intensives Aromenspiel aus, das an Flinten und Gewürze erinnert. Der Sauvignon Blanc des Weinguts entfaltet kräftige Fruchtnoten, die den Saft der Reben und blumige Nuancen von Geißblatt widerspiegeln. Frischfruchtig mit dominanter Zitronenschale und rosa Grapefruit, punktet dieser Weißwein mit einem rauchigen Abgang, der an den kalksteinhaltigen Flintenboden der Region erinnert. Das neun Hektar große Familienweingut liegt östlich von Sancerre und bewirtschaftet seit Generationen seine Weinberge nachhaltig. Die Trauben für die ‚Just Fiou‘ Cuvée stammen von Böden nahe Sancerre, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Perfekt zu Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten.