Saumur Blanc L’Insolite, Saumur AOP, Loire, 2021, Weißwein

L’’Insolite macht seinem Namen alle Ehre, denn er ist in der Tat ungewöhnlich (franz. für insolite). Frisch und leicht zeigt er zugleich große Dichte und Substanz, die für einen 100-prozentigen Chenin Blanc selten sind. Aromen von gelbem Apfel, Honig und Melone und einem Spritzer Zitrone werden von einer dunklen, mineralischen Würze ergänzt. Sehr fein und delikat mit einem schönen Trinkfluss ist der L’Insolite gleichzeitig offen und entgegenkommend.