Marsanne ist eine der wiederentdeckten, typischen Rebsorten des Südens. Sie ist kräftig, fruchtbar und bringt gute Erträge für trockene, spritzige Weißweine. Fruchtig ist der Duft mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, hinzu kommen feine Blüten-Noten. Der Geschmack ist füllig und rund mit wenig Säure. Er zeigt neben der Frucht einen schönen Honigton und im Nachklang einen Anklang an Karamell.
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