Château Arrogant Frog Blanc, Limoux AOP, Languedoc-Roussillon, 2023, Weißwein

Auf 200 Metern Höhe gelegen, entwickelt sich der Château Arrogant Frog Blanc 2023 auf Böden aus Kalk, Lehm und Schiefer. Das Zusammenspiel von Meeresklima und ökologischer Bewirtschaftung verleiht diesem Weißwein eine charakteristische Mineralität. In der Nase treten Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen, Vanille sowie exotischen Früchten wie Banane und Ananas hervor. Am Gaumen spiegeln sich Zitrusnoten, Quitte und eine lebendige Säure wider. Mit seiner fruchtigen Tiefe passt dieser Wein besonders gut zu Wild, Lamm oder geschmackvoll gewürzten Speisen.