La Porte de Chablis, Chablis 1er Cru AOP, Burgund, 2023, Weißwein

Kühle Frische prägt diesen Chablis 1er Cru aus der nördlichen Region Burgund. Die Ton-Kalk-Böden mit fossilem Muschelkalk verleihen den Weißweinen eine besondere Finesse. Das Aromenspiel umfasst Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit saftiger Frische, ausgewogener Säure und harmonischer Balance. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch. Der Jahrgang 2023 wird durch eine längere Reifezeit geprägt, die seine Frische und Mineralität unterstreicht.