Chassagne Montrachet, Bourgogne AOP, Burgund, 2023, Weißwein

Maison Louis Jadot zählt zu den Spitzenweingütern Frankreichs. Der Chassagne-Montrachet 2023 zeigt sich in einem hellen Goldgelb und entfaltet ein aromatisches Bouquet aus exotischen Früchten, Honig und frischer Haselnuss, dezent untermalt von einer Holznote. Im Geschmack tritt dieser Weißwein kräftig und reichhaltig auf, mit einer ausdrucksstarken Aromatik und molliger Frucht, die in einem langen, mineralischen Finale endet. Typisch für Weine aus Chassagne sind sie etwas robuster als jene aus Puligny. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 12 bis 14°C. Eine ausgezeichnete Wahl zu Fischgerichten und hellem Fleisch.